MOJO VERDE

Para comer pescado, nada como un mojito verde,

ni hablar si el pescado viene con un escaldón de pescado

Ingredientes:

- 1/2 manojo de cilantro

- 12 dientes de ajo

-  Aceite (c/n)

-  Sal (c/n)
-  Vinagre blanco o de vino (aproximadamente 100 ml - depende del gusto de cada quien) 

-  Tabasco u otro picante (c/n: según se quiera el mojo más o menos picón)


Preparación:

Poner todos los ingredientes en la licuadora y licuar hasta obtener el mojo (salsa)