En el club de ocio del colegio donde estudia mi hija organizaron para hoy una actividad en apoyo al pueblo ucraniano.
Como parte de la actividad pidieron colaborar con algún plato de la gastronomía ucraniana.
Buscando en Internet conseguí esta receta, muy rica y tan sencilla que se puede hacer con los niños.
Ingredientes:
- 100 grs de nueces- 200 grs de galletas María
- 60 grs de margarina
- 50 grs de cacao
- 6 cucharadas de leche condensada
- Un chorrito de licor (usé ron)
- Cacao (o Colacao) para cubrir
Preparación:
1) Triturar las galletas con la mitad de las nueces (lo hice en la licuadora / batidora)
2) Cortar el resto de las nueces en trocitos muy pequeños
3) Colocar todo lo anterior en un bowl
4) Derretir la margarina
5) Agregar al bowl el cacao, la margarina derretida, la leche condensada y el licor
6) Amasar hasta unir bien todos los ingredientes
7) Hacer pequeñas bolitas dando forma con las manos (hice 27 bolitas de 20 grs cada una)
8) Pasarlas por el cacao en polvo (usé Colacao para que no quedaran muy amargas)
9) Colocarlas en una bandeja y llevarlas a la nevera por al menos 1 hora
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