Torta de avena con chocolate

TORTA DE AVENA CON CHOCOLATE

En mi búsqueda de recetas sencillas y de pocos ingredientes encontré ésta y la hice con unos pequeños ajustes.

Ingredientes:

• - 1/2 taza de avena en hojuelas
• - 125 grs de margarina
• - 1 taza (250 ml) de agua hirviendo
• - 1 1/2 tazas (250 grs) de azúcar
• - 2 huevos
• -1 cucharadita de vainilla

• - 1 taza (125 grs) de harina de trigo
• - 1 cucharadita de polvo de hornear
• - 1/2 cucharadita de sal
• - 4 cuccuchaas de cacao en polvo
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• Preparación:
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• 1) Precalentar el horno a 180 ºC
• 2) Enmantequillar y enharinar un molde mediano
• 3) En un bowl grande, mezclar la avena y la margarina
• 4) Agregar el agua hirviendo, mezclar y dejar enfriar
• 5) Batir el azúcar con los huevos y la vainilla
• 6) Agregar a la mezcla de avena ya fría y mezclar bien
• 7) Tamizar la harina, con el polvo de hornear, la sal y el cacao
• 8) Agragar a la mezcla anterior y mezclar todo muy bien
• 9) Colocar en el molde
• 10) Hornear a 180 ºC por 40 minutos (probar con un palillo, si sale seco está lista)
• 11) Dejar enfriar antes de desmoldar